AmazonBasics Stainless Steel Triply Non-stick Wok Pan / Frying Pan with Induction Base (28cm)

I've wanted a wok for a long time but as I operate on an induction on a daily basis, its hard to find good kitchen utensils that are induction compatible and do a fine job.I'm currently using a Prestige Glass-Top induction and this wok fits it beautifully. The base diameter of the wok sits snugly on the induction. I've made a series of dishes on this, right from puris to kheer to Cantonese dishes like Chilli Chicken and Chicken Chowmein. The wok retains heat for a long time and is ideal for cooking on a high flame. Also, the non-stick coating is thick and the wok has a smooth, shiny finish. It is not that heavy to handle, which is a plus. My Prestige 4-litre pressure cooker and this wok has the same weight.Pro-Tip: Because this wok is used for high-heat cooking, after its been cleaned, just add a few drops of refined oil (any oil except sunflower refined oil) like you would normally do with a Cast Iron pan. I find that everytime I do this, the wok performs better and also the non-stick coating isn't affected in the long run as the oil acts as a barrier.Con: I wish it had a lid! (Minus 1 star)Thank you Amazon Basics for a wonderful product that was carefully packaged and safely delivered.

I was doubtful about the brand. But after using the product for more than 12 months now, I felt the quality to be really good.

I love this wok. It's a breeze to make large quantity noodles in this. The only issue is the handle is too light weight for overall weight of the item. I wish the handle was heavier to support better. The steel outer part will become brownish after just one use and it won't go even after cleaning. But that's fine. That's how most steel outer coatings are

Okay quality base is good don't burn food

A stunning wok from Amazon. I have used other woks but this is way better. I would suggest that if you love cooking Chinese and even have a small family buy this wok. Remeber this is a big and heavy wok. But you can easily toss your food. Most importantly it preserves heat for a long time even after you switch the flame off and it heats up quickly and can attain high heats which is absolutely necessary for Chinese cooking.

I got this delivered in a day which was great. I used it same day to make some stir fry vegetables over induction cook top. The triply of the pan really comes to the fore here. There were no hot spots in the pan and there was consistent heating throughout the base.The non stick worked but I cant say how long it will remain as it needs time and also depends on type of cutlery used.Overall I was looking for a good wok that can retain a lot of heat and this is a winner!!

Good product..only bottom is thick n the rest all is thin only..It's 'Kadhai' shape frying pan, so if you're looking for a' Kadhai', then it's not for you..it has a long handle to hold it n not those 'hooks' which Kadhais normally have to hold them tightly..So the only disappointment is that it doesn't have those 2 hooks to hold it tightly..n hence it's a big size frying pan only n not a Kadhai..

Best vessel l have ever purchased. I really treasure this buy cooking can be very healthy as it requires very less oil for both cooking and frying. Thanks manufacturer thanks amazon

+ Es importante el fondo difusor de 1cm de grosor que hace que no se conve el culo de la sartén si lo pones al fuego.Yo tenia una de aluminio con fondo difusor y se me convava y bailaba la sarte encima de la placa de inducción y lo peor me estropeo el cristal de la placa al no hacer contacto en toda la superficie y hacia unos ruidos como chirridos raros el imán que no presagiaban nada bueno para la vida la placa.+ La altura esta bien desde la base hasta el borde son 9.5cm buena altura. No se salen los alimentos al voltearlos.+ El fondo difusor tiene de base sólo 17 cm es decir parte de la circunferencia de la cocina ( la mía de inducción tiene 19cm) se queda al aire, vamos a ver como resulta para el funcionamiento de la placa.+ El mango de silicona remachado a la sarten esta bien no quema, pero es un poco delgado para sostener a la sartén que pesa 1,145kg y para una mujer que tenga la mano más o menos pequeña la va a resultar difícil sostenerla con alimentos cocinados dentro. Para mí, que tengo una mano normal de ancho (hombre, 1,70cm) se me queda un poco delgado debería ser más ancho y más redondo que llenase mejor la palma de la mano. Es que no tienen ni idea....+ Fallo. La compre de 28cm porque tengo tapaderas de cristal y para no coleccionar mas tapas de sartén, pues el ancho de la boca de esta sartén es de 29cm, no de 28cm por lo tanto el tiesto no encaja como es debido cierra pero se mueve un poco.+ Fallo. El borde superior de la sartén remata en filo, no en redondo como lo hacen algunas sartenes esto ayuda a acumular suciedad y es difícil de limpiar.+ Acierto: La parte del fondo difusor que toca con la plancha de cocina es totalmente liso. No tiene dibujitos labrados en relieve en el acero esto facilita muchísimo la limpieza del fondo de la sartén.+ Fallo: Hasta ahora la he probado un par de veces cocinando arroces y otros alimentos, no se pega nada a su revestimiento de teflón (sin apco) pero claro es nuevo me temo con mi experiencia cocinando que no dure más de 9 o 10 meses se ralle y se acabe pegando toda la comida. Es un revestimiento sencillo, normal se ve que no tiene mucho grosor la capa de teflón antiadherente. Antes de comprar esta sartén, estuve en el corte ingles y otros centros comerciales viendo todos los modelos, y cuando una sartén tiene un buen revestimiento antiadherente se nota, ves la pintura de teflón como más gruesa, aparte que ahora hay tratamientos con titanio que la hacen mucho más duradera. Espero equivocarme porque esto hasta que lo usas no lo sabes a ciencia cierta.+ Fallo Fallo: Realmente no es un wok, es una sartén alta con base plana esto no facilita que los alimentos rulen dentro de la sartén que es para lo que verdaderamente se usa. Porque los fabricantes no sacan al mercado un wok con la base cóncava, en acero, y con un excelente teflón que no se ralle a los dos meses. Es perfectamente factible realizarlo.A considerar para futuros compradores de woks: No compreis aluminio, a no ser que sea un aluminio muy grueso o tratado porque se suelen convar los culos del fondo a nada que se quede un poco de tiempo al fuego sin alimentos.Otra cosa muy importante del aluminio es que al calentarse suelta color y mancha y microparticulas que rayan el cristal de tu placa de vitro o de inducción. No se pueden limpiar.Ha muchas clases de aluminios de sartenes (fundidos, etc, etc) que son más gruesos y compactos pero no dejan de ser aluminio y es un metal menos noble y duro que el acero inox. Hacedme caso.Menuda chapa os he soltado, me he quedado aliviado. Espero que os sirva. Abur nenes

I was struggling a long time with Tefal pans cause they ALL WARP in the middle causing the fat to run to the sides. A lot of mid-budget pans seem to do that. Sorry Tefal but your pans are trash! You are using your brand name to fool customers.Well, this one doesn't. It's solid yet light. I really have no negatives to say about this pan. Non stick is good, doesn't bulge, heats up quickly, has a nice grip. It's amazing for making Popcorn, too.Solid recommend!

Eine einfache, aber gute Pfanne für den schmalen Geldbeutel. Die Wärme verteilt sich gut und auch wenn ich schon leicht zu reinigende Woks hatte, bin ich durchaus zufrieden.

Produit reçu à l’instant, défectueux , dispositif anti adhésif abîmé voir photo. Des traces de gras encore sur le wok. C’est irresponsable de la part d’amazon de vendre un produit comme ça sur leur site.

Cabe aclarar que no es un wok, sino una sartén alta de fondo ancho y plano, mientras que un wok tiene que ser cóncavo y redondo con poco fondo para favorecer una cocción envolvente. Su fondo ancho y plano no ayuda al tipo de cocción de comida oriental. Todo lo demás corresponde con la descripción y opiniones. Es de acero inoxidable de buen peso equivalente a la mejor calidad del IKEA.