Bestron ABP604 Plancha XXL

Ho aspettato di provarlo qualche volta prima di recensirlo. Usato tre volte: una volta con piatti orientali, una a base pesce e un’altra a base carne. Devo dire che i risultati sono stati buoni e pienamente in linea con le attese: non sostituisce la cara brace (l’aroma di affumicatura è un’altra cosa), ma laddove non la si possa usare o si voglia fare una cosa diversa dal solito va strabene. Un’esperienza sicuramente divertente da fare in compagnia, purchè si sappia cucinare ;)Ci ho cotto carne, pesce, pane (una piacevole sorpresa:più facile da gestire con la piastra che con la brace, e arriva ad un grado accettabile di tostatura), uova, pasta e verdura. Fino a quando ci si tiene entro i 2 centimetri di spessore, nessun problema nella cottura, oltre potrebbero esserci problemi. Quindi la salsiccia è meglio aprirla a mattonella, mentre il pollo, volendo fare pezzi come la sovracoscia, va un pó aperto e “spianato”. Scordatevi tagli grossi: potrebbe bruciarsi l’esterno prima di arrivare a cuocere il cuore.Il numero di persone che può servire dipende dalla varietà di alimenti e dai tempi di cottura degli stessi: fare anche il pane, per dire, leva spazio ai secondi e quindi allunga i tempi.La pulizia è abbastanza rapida e va a temperatura velocemente in modo uniforme,non ho trovato zone diversamente riscaldate. Il fumo che fa è quello dell’alimento,per cui non più di quello che si avrebbe con una normale cottura (con la differenza che qui, però, non c’é una cappa aspiratrice ).I difetti sono insiti nella tipologia del prodotto e non credo che comprandone una diversa, ma sempre di questa fascia, non li ritroverete: la regolazione di temperatura è una sola per tutta la piastra, per cui per alcuni alimenti potrebbe risultare eccessiva, per altri giusta e per altri ancora insufficiente. Bisogna saper gestire gli alimenti. Sconsiglio inoltre,ove possibile evitarlo, di versare olio sulla piastra,perchè non avendo i bordi ed essendo,tendenzialmente,in mezzo ai commensali potrebbe schizzarli di olio: meglio ungere direttamente gli alimenti, se si può.Fondamentali palette e pinzette di legno,per evitare di rigare il rivestimento antiaderente.

Pour plusieurs personnes un bon réveillon l'année dernière

Acheté pour remplacer ancien petit barbecue électrique, difficile à nettoyer, petit et lent. Cette plancha a transformé l'heure du repas dans le mobile home (4 semaines d'affilé).Léger, facile à ranger à la vertical dans un coin, un coup d'éponge suffit pour nettoyer, chauffe vite et bien. J'y mets n'importe quel aliment - viande, crevettes, poisson, légumes de toutes sortes et ça cuit tout seul et rapidement. Pas besoin de vérifier tout le temps où ça en est. Je n'ai utilisé que ça tout l'été. XXL convient très bien pour 4 - 6 personnes mais je l'utilise aussi pour moi toute seule. Je réchauffe le lendemain ce qu'il y a en trop.Par contre, très mal emballé pour le transport. Le carton s'ouvre et des morceaux tombent (il a fallu qu'ils me l'envoient deux fois. La deuxième fois, carton pas solide non plus mais tout y était. Ma belle-soeur en a commandé et a dû la renvoyer pour la même raison, carton cassé, pièces manquantes.Sinon, fantastique.

😃😃😃

Parfait