Monfish pullman loaf pan bread loaf tin w slidable lid allumiumed Steel 1000g dough champgne gold non-stick 34 x13.5x 12cm

I've finally perfected the bake with this. It's huge and you get an equally huge loaf, bigger than anything you can buy in the supermarket!! It's fantastic quality and I'm going to get years of fun out of it.

Robusto y de calidad, importante seguir las indicaciones de un primer horneado para su óptimo mantenimiento en el tiempo. Ideal para brioche y pan de molde.

Ich nutze diese Monfish Pullman-Brotbackform inzwischen sehr regelmäßig für klassisches Toastbrot und bin insgesamt wirklich positiv überrascht. Backergebnis Ich fülle die Form etwa zu zwei Dritteln, was sich für mich als ideal erwiesen hat. Das Brot geht schön gleichmäßig auf und bekommt eine saubere, kantige Form, perfekt für Toastscheiben. Ich backe ohne aufgesetzten Deckel, wodurch die Oberseite etwas stärker bräunt – genau so, wie ich es mag. Die Seiten werden dabei trotzdem gleichmäßig und sauber gebacken, ohne helle oder matschige Stellen. Material & Verarbeitung Schon beim ersten Anfassen wirkt die Form hochwertig und stabil. Die Oberfläche fühlt sich glatt an, aber nicht rutschig – insgesamt ein sehr angenehmes Handling. Die Verarbeitung ist top: keine scharfen Kanten, nichts verzogen, alles sauber gearbeitet. Auch der verschiebbare Deckel lässt sich leicht bewegen und sitzt sicher, falls man ihn nutzen möchte. Antihaft & Reinigung Hier punktet die Form besonders: Ich fette sie nicht ein, und das Brot fällt trotzdem komplett rückstandslos heraus. Kein Kleben, kein Reißen. Die Reinigung geht schnell und unkompliziert, selbst in den Ecken bleibt nichts hängen. Alltagstauglichkeit Die Form passt problemlos in meinen Ofen, trotz der Höhe. Auch nach vielen Einsätzen sieht sie noch aus wie neu – keine Abnutzung der Beschichtung, keine Verfärbungen. Für wen geeignet? Ich selbst bin eher Anfänger, komme mit der Form aber bestens zurecht. Gleichzeitig macht sie einen so soliden Eindruck, dass sie auch für erfahrene Hobby- oder Vielbäcker absolut geeignet ist. Größe, Form und Geschmack des Brotes kommen bei allen gut an – da gibt es nichts zu meckern. ⸻ Fazit Eine durchdachte, langlebige Pullman-Brotbackform mit sehr gutem Antihaftverhalten und zuverlässigem Backergebnis. Wer regelmäßig Toast- oder Sandwichbrot backen möchte, bekommt hier ein Werkzeug, das einfach das tut, was es soll – und das dauerhaft.

Uso queste forme da anni e sono stupende perchènon vanno unte, pane e brioches non si attaccano, la cottura è uniforme e non c'è bisogno di lavarle ma basta passarci un foglio di scottex! Costicchiano ma ne vale assolutamente la pena.

De très bonne qualité. Mais pour la cuisson. Je ne l'ai pas encore utilisé. ( Bien respecter les consignes avant utilisation). Il est vraiment très grand. Pour 1kg de farine. En commandant je ne me rendais pas compte de sa taille. Je le garde car vraiment superbe.