STAUBSkillet 40501-142 Skillet Black 6.3 inches (16 cm) Frying Pan, Enameled Casting, Iron, Induction Compatible, Japanese Authentic Product

テフロンなどで加工されたものにすっかり慣れてしまってて､焦げないから油も使わなくなってたし､混ぜ返したりもあまりしない･･･。便利。一方､このスキレットは､その反対で火が強すぎると忽ち焦げ付くし､目が離せない。しかし､出来上がりの食感や味わいはまるで別物。因みに目玉焼き➊油をしっかり敷いて❷(よく見張りながら)とろ火(150～160℃)でじっくり焼く。fried eggという意味が判ったような･･･､すっかり病みつきになりました。

見た目が可愛く大きさもテーブル映えする。朝はカフェスタイルで目玉焼きにベーコン添えて焼き終えたところにトマトをのせて、家にいても気分は郊外のカフェのような。やけどに気をつけて楽しみたいフライパンです。1人用の熱々ドリアやグラタンにもオススメです。

This is a very cute skillet. Stylish bright red which add radiant atmosphere in your kitchen. It is sturdy and Amazon Japan has handled my delivery well all the way to Malaysia. A satisfied buyer.

厚みがあるので食材の熱の入り方がよい。サイズもちょっとした料理に都合がよい。柄の部分まで鉄製なのは，洗う時の便利さと調理時に熱をもつことのトレードオフになる。20㎝サイズだと柄が木製のものもあるけど価格が倍になる。このサイズ感で木製の柄のものがあったらよかった。しっかりシーズニング，調理後の油処理をすれば焦げ付きはない。

赤色でお料理が映ます！中火で良く熱してから調理すればくっつかないです！目玉焼きとウインナーを焼いてそのまま出しても可愛いですし、お弁当作りで少量きんぴらなどの炒め物をする時なんかにも便利です！